Große Pläne – Neue Mühle, Nessetal/Westhausen

Dieser Text ist zuerst in meiner Kolumne "Mhh... mit Mira: Foodstorys aus Thüringen" im Takt.Magazin erschienen. Die Kolumne erscheint monatlich und beleuchtet spannende Restaurants, Cafés oder Produzent*innen aus Thüringen. Kennt ihr die Serie „The Bear“? In dieser...

Irgendwo zwischen NOMA und Wirtshaus – Etz, Nürnberg

Etz. Ich muss sagen, der Name dieses Restaurants gefällt mir überhaupt nicht. Ich möchte euch somit höflich bitten, die naheliegende Assoziation sofort zu vergessen. Das Etz ist nämlich alles andere als ätzend. Wir sind in Nürnberg! Hier befindet sich das besagte...

Heute nur Dessert(s), bitte! – CODA, Berlin

Ein ganzes Menü nur mit Desserts! Das klingt wie ein wahrgewordener Kindertraum, fühlt sich dann aber in der Realität doch ziemlich erwachsen an. 7 Gänge Dessert Fine Dining ist das, was das CODA in Berlin verspricht und wofür es mittlerweile mit 2 Michelin Sternen...

How to… Der kürzeste Urlaub im Thüringer Wald

Werbung – dieser Artikel ist im Rahmen einer Kooperation entstanden. Nähere Infos erhältst du am Ende des Artikels. Endlich! Endlich strecken die ersten Frühblüher zaghaft die Köpfchen aus der Erde und auch ich fühle mich als müsste ich die schwere Winterdecke erstmal...

Mandarinen und Meer – Zash, Sizilien

Der Wind fährt sanft durch die reich behängten Mandarinenbäume, Bienen summen und die Vögel zwitschern ihre ersten Frühlingslieder. Hebe ich den Blick, so sehe ich den Ätna, der ganz bestimmt gerade kleine Rauchwölkchen ausstößt. Zumindest sieht es so aus. Es ist...

10 Highlights: Kulinarischer Jahresrückblick 2022

Ende letzten Jahres habe ich mich gar nicht getraut kulinarische Vorhaben überhaupt zu formulieren. Zu tief saß der Stachel all der abgesagten Reservierungen und Reisen aus den vorangehenden beiden Jahren. Doch obwohl 2022 das Jahr war, in dem Corona uns dann...

Torten, Kuchen, Tartes und Gebäck mit Stil -Kuchen Atelier, Dresden

Wir haben uns auf die andere Seite der Elbe getraut! Und zwischen der ganzen Barrock-Pracht haben wir Hunger bekommen. Auf etwas dekadentes, denn nur das fühlt sich hier richtig an. Gut, dass es das Kuchen Atelier gibt, wo auch Marie-Antoinette begeistert eingekehrt...

Brunch – Coffee – Cake – Urbean, Dresden

Ja, das Urbean ist ziemlich urban und es gibt Bohnen – Kaffeebohnen um genau zu sein. Was ich unter urban verstehe? Natürlich die zentrale Lage in der Dresdener Neustadt, aber auch das Angebot, das an die typischen Frühstücksangebote hipper Hauptstadt-Cafés erinnert....

Kleine Karte, großer Genuss – Böhme, Dresden

Im Böhme gibt es keine Speisekarte. Stattdessen gibt es eine große Tafel mit den Tagesgerichten, freundlichsten Service der dich berät und eine offene Küche in der du schauen kannst, wie dein Essen frisch zubereitet wird.Das Böhme setzt auf Saisonalität und wechselnde...

Steaks und Schwibbögen – Mamazita, Oberwiesenthal

Werbung – dieser Artikel ist im Rahmen einer Kooperation entstanden. Nähere Infos erhältst du am Ende des Artikels. Sobald wir die Autobahn verlassen, steigt die Dichte an Schwibbögen in den Fenstern. Während die Sonne untergeht und ein leichter Eisregen unsere...

How To Gourmet – Restaurant Blog

Es ist offensichtlich. Wir lieben Essen. Du auch?
Auf How to Gourmet – dem Food und Restaurant Blog, dreht sich alles um unser Lieblingsthema. Wir wollen herausfinden, wie man zum Gourmet wird.
Unsere aktuelle Antwort: durch ausprobieren! Also begleite uns auf unseren Wegen in Restaurants, stöbere in unseren How to-Artikeln und futtere dich mit uns um die Welt.

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Restaurants

Michelin Restaurant, Slow Food Empfehlung oder Restaurant Geheimtipp. Hier findest du unsere Restaurantbewertungen:

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Unterwegs

Wir lieben Reisen und wir lieben Essen. Warum nicht beides verknüpfen? Unsere Restaurantempfehlungen und kulinarischen Trips außerhalb von Deutschland:

Mandarinen und Meer – Zash, Sizilien

l Fratellini – Meister der Sandwiches

I Fratellini ist ungefähr so groß wie ein Schrank. Zwei Männer quetschen sich hinter den schmalen Verkaufstresen. Einer nimmt die Bestellungen an, schenkt Wein in kleine Gläser und kassiert ab. Der andere toastet Brot und zieht dann kleine Schubladen auf, sucht die...

Ditta Artigianale – Toller Kaffee, tolles Frühstück

Mittlerweile gibt es mehrere Filialen von Ditta Artiginale in Florenz. 2013 haben Francesco Sanapo, renommierter Barista, und Patrick Hoffer damit begonnen Speciality Coffee in die Stadt zu bringen. Gar kein leichtes Unterfangen in einem Land, in dem die Leute...

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Erfurt Food Guide

Gibt es ein neues Restaurant in Erfurt? Wo kann ich in Erfurt frühstücken oder mittagessen? Diese und ähnliche Fragen beantworten wir im Erfurt Food Guide:

Ein genussvolles Geheimnis – Augustinerkloster, Erfurt

Stell dir einen Hof vor. Einen Hof, der von alten Gebäuden aus hellem Stein gerahmt wird. Am Weg stehen langstielige Oleanderbüsche, die dich einladend in Richtung einer kleinen Grasfläche leiten. Silbrige Blätter eines Olivenbaums wehen im Wind und die Bienen können...

Estima by Catalana, Erfurt – Das ist keine Tapas-Bar

Jahrelang stand das kleine Lokal in der Allerheiligenstraße immer wieder leer. Niemand konnte sich so richtig lange in den Räumen halten, obwohl sie mitten in der Erfurter Innenstadt liegen. Bis im November 2019 das Estima kam und der ehemaligen Eisdiele mit ihrem...

#keeperfurtalive Lieferservice und Take-away in Erfurt

Der zweite Lockdown ist da und somit ist leider ist die Zeit gekommen, zu der diese Übersicht wieder wichtig wird. Wir haben die Liste aktualisiert und es gilt weiterhin: Was können wir in Erfurt am besten tun um den Restaurants während Corona zu helfen? Richtig:...

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