10 Highlights: Kulinarischer Jahresrückblick 2022

Ende letzten Jahres habe ich mich gar nicht getraut kulinarische Vorhaben überhaupt zu formulieren. Zu tief saß der Stachel all der abgesagten Reservierungen und Reisen aus den vorangehenden beiden Jahren. Doch obwohl 2022 das Jahr war, in dem Corona uns dann...

Torten, Kuchen, Tartes und Gebäck mit Stil -Kuchen Atelier, Dresden

Wir haben uns auf die andere Seite der Elbe getraut! Und zwischen der ganzen Barrock-Pracht haben wir Hunger bekommen. Auf etwas dekadentes, denn nur das fühlt sich hier richtig an. Gut, dass es das Kuchen Atelier gibt, wo auch Marie-Antoinette begeistert eingekehrt...

Brunch – Coffee – Cake – Urbean, Dresden

Ja, das Urbean ist ziemlich urban und es gibt Bohnen – Kaffeebohnen um genau zu sein. Was ich unter urban verstehe? Natürlich die zentrale Lage in der Dresdener Neustadt, aber auch das Angebot, das an die typischen Frühstücksangebote hipper Hauptstadt-Cafés erinnert....

Kleine Karte, großer Genuss – Böhme, Dresden

Im Böhme gibt es keine Speisekarte. Stattdessen gibt es eine große Tafel mit den Tagesgerichten, freundlichsten Service der dich berät und eine offene Küche in der du schauen kannst, wie dein Essen frisch zubereitet wird.Das Böhme setzt auf Saisonalität und wechselnde...

Steaks und Schwibbögen – Mamazita, Oberwiesenthal

Werbung – dieser Artikel ist im Rahmen einer Kooperation entstanden. Nähere Infos erhältst du am Ende des Artikels. Sobald wir die Autobahn verlassen, steigt die Dichte an Schwibbögen in den Fenstern. Während die Sonne untergeht und ein leichter Eisregen unsere...

Floret – Vegan, fancy, fabelhaft

Der ganze Trubel in der Innenstadt macht dich fertig? Die ständige Pasta verstopft deinen Instagram-Feed? Dann ist das Floret wohl der hippste Ort für eine Pause vom Trubel in Florenz. Stell dir vor, dass du die Kleiderbügel bei Luisaviaroma zur Seite schiebst und...

l Fratellini – Meister der Sandwiches

I Fratellini ist ungefähr so groß wie ein Schrank. Zwei Männer quetschen sich hinter den schmalen Verkaufstresen. Einer nimmt die Bestellungen an, schenkt Wein in kleine Gläser und kassiert ab. Der andere toastet Brot und zieht dann kleine Schubladen auf, sucht die...

La Ménagère – Blumen und Cocktails in Florenz

Ich muss zugeben, dass dieses Café es wohl nicht auf den Blog geschafft hätte, wenn es nicht so unwahrscheinlich hübsch wäre. La Ménagère ist eine Mischung aus Restaurant, Café, Bar und Blumenladen. Großzügige Räume, ein riesiger Holztisch, Wände voller bunter Vasen,...

Mercato Centrale Firenze – Markthalle voller Köstlichkeiten

Als Foodie ist der Besuch einer Markthalle eigentlich immer eine gute Idee. Wo kann man besser saisonale und regionale Produkte entdecken als hier? Eben! In der riesigen Markthalle von Florenz kann man sich auf jeden Fall wunderbar mit frischem Obst, Gemüse oder...

Ditta Artigianale – Toller Kaffee, tolles Frühstück

Mittlerweile gibt es mehrere Filialen von Ditta Artiginale in Florenz. 2013 haben Francesco Sanapo, renommierter Barista, und Patrick Hoffer damit begonnen Speciality Coffee in die Stadt zu bringen. Gar kein leichtes Unterfangen in einem Land, in dem die Leute...

How To Gourmet – Restaurant Blog

Es ist offensichtlich. Wir lieben Essen. Du auch?
Auf How to Gourmet – dem Food und Restaurant Blog, dreht sich alles um unser Lieblingsthema. Wir wollen herausfinden, wie man zum Gourmet wird.
Unsere aktuelle Antwort: durch ausprobieren! Also begleite uns auf unseren Wegen in Restaurants, stöbere in unseren How to-Artikeln und futtere dich mit uns um die Welt.

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Restaurants

Michelin Restaurant, Slow Food Empfehlung oder Restaurant Geheimtipp. Hier findest du unsere Restaurantbewertungen:

Steaks und Schwibbögen – Mamazita, Oberwiesenthal

Al Solito Posto – Wenn man von italienischer Pizza träumt

Zugegeben, ich habe das Gefühl, dass selbst „schlechte“ Pizza in Italien meist besser ist als das, was man in Deutschland oft gut findet. Trotzdem gibt es natürlich einige Leuchttürme, die besonders bemerkenswerte Pizza im Angebot haben.Eine der tollen Sachen an...

Osteria Pastella – Frische Pasta aus dem Schaufenster

Im Schaufenster steht eine Frau und lässt mit geübten Griffen Teig durch die Walzen einer großen Nudelmaschine laufen. Dieser erste Eindruck von der Osteria Pastella fasst schon ziemlich gut zusammen, was man im Inneren des Restaurants erwarten...

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Unterwegs

Wir lieben Reisen und wir lieben Essen. Warum nicht beides verknüpfen? Unsere Restaurantempfehlungen und kulinarischen Trips außerhalb von Deutschland:

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Erfurt Food Guide

Gibt es ein neues Restaurant in Erfurt? Wo kann ich in Erfurt frühstücken oder mittagessen? Diese und ähnliche Fragen beantworten wir im Erfurt Food Guide:

Ein genussvolles Geheimnis – Augustinerkloster, Erfurt

Stell dir einen Hof vor. Einen Hof, der von alten Gebäuden aus hellem Stein gerahmt wird. Am Weg stehen langstielige Oleanderbüsche, die dich einladend in Richtung einer kleinen Grasfläche leiten. Silbrige Blätter eines Olivenbaums wehen im Wind und die Bienen können...

Estima by Catalana, Erfurt – Das ist keine Tapas-Bar

Jahrelang stand das kleine Lokal in der Allerheiligenstraße immer wieder leer. Niemand konnte sich so richtig lange in den Räumen halten, obwohl sie mitten in der Erfurter Innenstadt liegen. Bis im November 2019 das Estima kam und der ehemaligen Eisdiele mit ihrem...

#keeperfurtalive Lieferservice und Take-away in Erfurt

Der zweite Lockdown ist da und somit ist leider ist die Zeit gekommen, zu der diese Übersicht wieder wichtig wird. Wir haben die Liste aktualisiert und es gilt weiterhin: Was können wir in Erfurt am besten tun um den Restaurants während Corona zu helfen? Richtig:...

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