Die Genussgeräusche der anderen – Klausenhof, Bornhagen
Dieser Text ist zuerst in meiner Kolumne „Mhh… mit Mira: Foodstorys aus Thüringen“ im Takt.Magazin erschienen. Die Kolumne erscheint monatlich und beleuchtet spannende Restaurants, Cafés oder Produzent*innen aus Thüringen. Es gibt nicht viel Appetitanregenderes als...
How to… Der kürzeste Urlaub im Thüringer Wald
Werbung – dieser Artikel ist im Rahmen einer Kooperation entstanden. Nähere Infos erhältst du am Ende des Artikels. Endlich! Endlich strecken die ersten Frühblüher zaghaft die Köpfchen aus der Erde und auch ich fühle mich als müsste ich die schwere Winterdecke erstmal...
Steaks und Schwibbögen – Mamazita, Oberwiesenthal
Werbung – dieser Artikel ist im Rahmen einer Kooperation entstanden. Nähere Infos erhältst du am Ende des Artikels. Sobald wir die Autobahn verlassen, steigt die Dichte an Schwibbögen in den Fenstern. Während die Sonne untergeht und ein leichter Eisregen unsere...
Slowfood aus Slowenien – Hiša Franko, Kobarid
Die schroffen Hänge der Julischen Alpen sind am Horizont zu sehen. Davor Berge, alle dicht und grün bewaldet. In den Tälern sprießt das Moos und zwischen zerklüfteten Felsen rauscht mundspülungsfarbendes Wasser durch Flussbetten aus Kies. Märchenhaft und unwirklich....
10 Highlights: Kulinarischer Jahresrückblick 2024
Die 7 besten Restaurants in Erfurt für besondere Gelegenheiten
8 Gründe, warum es dem Naturschutz helfen kann, wenn du Lammfleisch isst
Wie ich eine Schweinekopf-Krokette aß (und es köstlich fand) – Jante, Hannover
Die USA in einem Restaurantbesuch – Alinea, Chicago
