Mathilda, Erfurt – Saisonal und mediterran

Mathilda, Erfurt – Saisonal und mediterran

Ich liebe die Einrichtung des Mathilda. Am liebsten würde ich in das Restaurant einziehen, so schön finde ich es. Weiß gestrichenes Holz an den Wänden verleiht dem kleinen Lokal in der Erfurter Innenstadt einen maritimen Look. Die dicken Kissen auf den Bänken laden...
Bistro Chez Laurent, Erfurt – Kurzurlaub in Frankreich

Bistro Chez Laurent, Erfurt – Kurzurlaub in Frankreich

In Erfurt an einem Sonntagabend ein geöffnetes Restaurant zu finden, ist gar nicht so leicht. Warum der Sonntag Gastronomen wie ein geeigneter Tag für eine Ruhepause vorkommt, ist mir ein Rätsel, aber darum soll es in diesem Text nicht gehen. Es ist jedoch der...
Fritz Mitte, Weimar – die besten Pommes Thüringens

Fritz Mitte, Weimar – die besten Pommes Thüringens

Gutes Essen ist nicht immer fancy. Gutes Essen ist nicht immer teuer. Gutes Essen wird nicht immer mit Messer und Gabel gegessen. Nö: gutes Essen sind auch fettig krosse Kartoffelteile mit noch fettigerer Mayo, in einer Pappschale auf einem Stehtisch serviert. Aber...