Il Cortile, Erfurt – der Genuss versteckt sich im Hinterhof
Das Il Cortile in Erfurt ist wirklich extrem gut versteckt. So gut, dass ich es in den drei Jahren, die ich nun schon in Erfurt wohne, noch nie gesehen habe. Dabei wohne ich nur fünf Minuten entfernt. Wenn man den Weg zu dem roten Schild gefunden hat, das von der...
Mathilda, Erfurt – Saisonal und mediterran
Ich liebe die Einrichtung des Mathilda. Am liebsten würde ich in das Restaurant einziehen, so schön finde ich es. Weiß gestrichenes Holz an den Wänden verleiht dem kleinen Lokal in der Erfurter Innenstadt einen maritimen Look. Die dicken Kissen auf den Bänken laden...
How to… Omakase
Sushi essen zu gehen ist für mich immer eine Besonderheit. Kleine Portiönchen, wunderschön angerichtet auf hübschem Porzellan und die Möglichkeit viele verschiedene Sachen zu probieren. Ich mag das langsame Essen mehrerer Gerichte, die nacheinander serviert werden....
Das Tiramisu in Salerno
Das Tiramisu von Salerno markiert den Beginn einer kulinarisch ernstzunehmenden Italienreise, die Flo und ich im Jahr 2015 erlebten. Es liegt vermutlich am Land, aber es blieb in diesen drei Wochen nicht bei dieser einen herausragenden Geschmacksreferenz. Sogar in...
10 Highlights: Kulinarischer Jahresrückblick 2024
Die 7 besten Restaurants in Erfurt für besondere Gelegenheiten
8 Gründe, warum es dem Naturschutz helfen kann, wenn du Lammfleisch isst
Wie ich eine Schweinekopf-Krokette aß (und es köstlich fand) – Jante, Hannover
Die USA in einem Restaurantbesuch – Alinea, Chicago
