l Fratellini – Meister der Sandwiches
I Fratellini ist ungefähr so groß wie ein Schrank. Zwei Männer quetschen sich hinter den schmalen Verkaufstresen. Einer nimmt die Bestellungen an, schenkt Wein in kleine Gläser und kassiert ab. Der andere toastet Brot und zieht dann kleine Schubladen auf, sucht die...
La Ménagère – Blumen und Cocktails in Florenz
Ich muss zugeben, dass dieses Café es wohl nicht auf den Blog geschafft hätte, wenn es nicht so unwahrscheinlich hübsch wäre. La Ménagère ist eine Mischung aus Restaurant, Café, Bar und Blumenladen. Großzügige Räume, ein riesiger Holztisch, Wände voller bunter Vasen,...
Mercato Centrale Firenze – Markthalle voller Köstlichkeiten
Als Foodie ist der Besuch einer Markthalle eigentlich immer eine gute Idee. Wo kann man besser saisonale und regionale Produkte entdecken als hier? Eben! In der riesigen Markthalle von Florenz kann man sich auf jeden Fall wunderbar mit frischem Obst, Gemüse oder...
Ditta Artigianale – Toller Kaffee, tolles Frühstück
Mittlerweile gibt es mehrere Filialen von Ditta Artiginale in Florenz. 2013 haben Francesco Sanapo, renommierter Barista, und Patrick Hoffer damit begonnen Speciality Coffee in die Stadt zu bringen. Gar kein leichtes Unterfangen in einem Land, in dem die Leute...
Manifattura – Cocktails aus Italien
Fabiano verwendet in seiner Cocktailbar Manifattura ausschließlich Zutaten aus Italien. Die immerwährenden internationalen Klassiker gibt es hier nicht, dafür aber echte italienische Cocktailkultur – verschiedene Varianten des Negroni, zum Beispiel. Wer, so wie wir,...
10 Highlights: Kulinarischer Jahresrückblick 2024
Die 7 besten Restaurants in Erfurt für besondere Gelegenheiten
8 Gründe, warum es dem Naturschutz helfen kann, wenn du Lammfleisch isst
Wie ich eine Schweinekopf-Krokette aß (und es köstlich fand) – Jante, Hannover
Die USA in einem Restaurantbesuch – Alinea, Chicago
