Anfang Juni hat das Restaurant Fontana`s Kitchen in der Marktstraße mit neuem Konzept eröffnet. Nun werden dort modern-mediterrane Gerichte und ein besonderes Frühstücksangebot serviert.

Kurz bevor die Restaurantlandschaft in Erfurt durch das El Mundo am Fischmarkt bereichert wurde, war noch ein weitere Neueröffnung zu vermelden: Fontana`s Kitchen im Innenhof an der Marktstraße (im ehemaligen Catalana). Das Restaurant, das mit anderem Konzept vorher in der Futterstraße ansässig war, hat sich ein komplettes Make-over gegeben.

Fontanas Kitchen in Erfurt

Brot mit Zitronendip als kleiner Starter

Neues Restaurant in der Erfurter Marktstraße

An einem lauen Sommerabend, an dem Erfurt sein ganzes Potential an mediterranem Flair zeigt, können wir Fontana`s Kitchen endlich testen. Mit einer Gruppe von 9 Leuten haben wir natürlich einen Tisch reserviert, aber auch wenn ihr mit weniger Leuten kommt, kann es sinnvoll sein eine Reservierung zu machen. Zumindest, wenn ihr bei 30 Grad nicht im Gewölbekeller sitzen möchtet.

Wir sitzen somit im Innenhof, der zwischen Marktstraße und Pergamentergasse liegt und erfreuen uns an den langsam sinkenden Temperaturen. Geschirr klappert, die Kellner wuseln und es fühlt sich fast wie Urlaub an.

Nicht nur ein Augenschmaus: Bao mit Schweinebauch

Eine wechselnde, kleine und saisonal geprägte Karte

Die Karte bei Fontana`s Kitchen ist klein und stellt uns dennoch vor eine Herausforderung: es klingt alles gut. Wirklich, ich würde jedes Gericht ohne Ausnahme bestellen. Von gegrillter Aubergine mit Feta und Granatapfel, über Trüffelburger bis zur im Ganzen gebratenen Dorade ist die Karte nicht nur abwechslungsreich, sondern überrascht auch durch Raffinesse.

Die Karte in Fontana`s Kitchen wechselt alle paar Wochen. Dazu kommen spezielle Tagesgerichte und ein Mittagstisch.
Sonntags gibt es ein spezielles Frühstückangebot, das verspricht aus der Reihe des Einheitsbreis zu tanzen. Danach gibt es Sonntags Kaffee und Kuchen.

Aubergine mit Feta und Granatapfel

Modern-mediterrane Küche in der Erfurter Altstadt

Auf den ersten Blick eine Bereicherung für Erfurt. Nicht der tausenste Italiener, sondern ein Restaurant, das sich ein bisschen was traut und Kreativität in der Küche groß schreibt. Dazu kommen sehr günstige Preise. Die meisten Hauptspeisen liegen unter oder knapp über 10€, Vorspeisen und Desserts bei ca. 5€.
Aber kann der Geschmack mit der Beschreibung mithalten?

Wir wählen als Vorspeise Bao, Schweinebauch in einem asiatischen gedämpften Brötchen und die Aubergine als Hauptspeise. In unserer Gruppe werden außerdem die Entenfritters, der Trüffelburger und Pommes mit Schnittlauch und Trüffel bestellt.

Burger mit Trüffelkick. Vielleicht nicht der beste Burger in Erfurt, aber nah dran!

Schön angerichtete Teller

Beim Servieren überrascht zuerst die Präsentation. Auf wertigem Geschirr werden die Speisen sehr schön angerichtet serviert. Das macht etwas her.

Geschmacklich stehen die Gerichte ihrem Aussehen in nichts nach. Das Bao mit seiner zarten Schweinefüllung ist sehr gut zubereitet und besticht durch ausgewogenen Einsatz von Süße und Herzhaftigkeit. Die Aubergine ist ebenfalls sehr lecker. Röstaromen vom Grill vertragen sich mit cremigem Feta und fruchtigen Granatapfelexplosionen.
Auch der Burger mit den Pommes ist sehr lecker. Einzig ein spannender Dip zu den Pommes hätte mir noch gefehlt.

Knusprige Entenfritters – hab ich vorher noch nie in dieser Art gegessen

Das Dessertkarussell

Da uns das Auswählen eines geeigneten Desserts vor eine Herausforderung stellt, wählen wir eine bei uns im Freundeskreis erprobte Methode: das Dessertkarussell. Wir bestellen alle Nachspeisen und tauschen diese reihrum, sodass jeder alles probieren kann. So wandern Schokomousse mit selbstgemachtem Joghurt, Zitronentarte, Bananenkuchen mit Ziegenkäseeis und Crème brûlée mehrmals um den Tisch, bis sie alle verputzt sind.

Niedlich! Eine kleine Zitronentarte-Traum-Wolke

Ziemlich süß: Bananenkuchen mit Ziegenkäseeis und Karamellsoße

Dessertangebot des Tages: Schokoladenmousse mit frischem Joghurteis

Knackige Kruste: Crème Brûlée

Fazit

Satt und zufrieden und genießen wir das mediterrane Flair in unserem schönen Erfurt. Fontana`s Kitchen hat unseren Erstbesuch mit Bravour bestanden und wir kommen ganz bestimmt wieder.
Wir freuen uns, dass Erfurts Restaurantlandschaft durch diese spannende Gaststätte bereichert wird und allen Liebhabern von Mathilda oder Ballenberger eine Chance für Abwechslung gibt.

Fontana`s Kitchen

Marktstraße 34b
99084 Erfurt

Fontana`s Kitchen Öffnungszeiten:
Di – Sa: 11.30 – 22 Uhr
So: 8.30 – 17 Uhr

https://www.facebook.com/FontanasKitchen/

Telefon: 0162 4084558

  • Gaumenwertung 8,0/10
  • Gesamterlebnis 7,7/10
„Fabelhaft, ein tolles und besonderes Menü!“

DETAILIERTE BEWERTUNG
Mira
Flo
Mira&Flo
Gaumen 8,0/10 Gaumen 8,0/10 Gaumen 8,0/10
Getränke Getränke Getränke
Atmosphäre 7,0/10 Atmosphäre 6,5/10 Atmosphäre 6,8/10
Service 7,0/10 Service 7,0/10 Service 7,0/10
Gesamterlebnis 7,7/10 Gesamterlebnis 7,6/10 Gesamterlebnis 7,7/10

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